Salam Sakdulur en Hallo lieve mensen………

Onze familie 1965

63562_1705344280938_6739249_n

pa%20en%20ma

Moeder J.C .Veldhuyzen & Vader J.J.Han

 

sita_devi_pranam_by_vishnu108-d3cqlnu

Engelen plaatjes

Ik ben een Indo Met af en toe wat taal fouten…………. Trek je daar niets van aan

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

Recepten

Sambelgoren kentang

Sambel goreng kentang

Benodiging

Aardappellen, spaanse pepers, uien + knoflook

Kecap manis, zout en suiker naar smaak , trasi

Laos, jeruk purut ( limoenblad ), sereh (citroengras) en asem (tamarinde) en ketoembar (koriander)

Raps het aardappelen (wassen en uitlekken) dit licht bruin fruiten in ruim olie.

Maak alle kruiden fijn behalve de citroenblad en sereh en snijd de pepers in fijne reepjes

Fruit de uien en knoflook samen met de pepers (licht bruin )en doe de sereh en limoenblad er ook in.

Fruit de kruiden in 2 eetlepels olie in een wok of pan niet te lang………doe hier de gebakken frietjes en goed door elkaar roeren tijdens dat het vuur op kleinstaa, doe hier kecyap manis eroverheen en roer ze door elkaar strooi hier suiker (2 eetlepels) of naar smaak erdoorheen en vergeet de zout (niet te veel)

Serveer dit bij de rijst tafel

Inplaats van aardappelen kan men ook Tempe en Tahu ( soja product )gebruiken ( dit is een droog gerecht )

*********************************************************************

Lemper Ayam (kip)555816_4156119068776_199722257_n

Wat we nodig hebben………..

Gekookte kip borstfilet

Ketan ( kleefrijst )

Kook de ketan gaar net als je rijst kookt met wat zout

Soms moet je ze ook stomen als het niet genoeg gaar is.

 

ui en knoflook , Kemirinoten , ketoembar ( korianderzaad ) ,schijfjes laos  ,Sereh ( citroengras ) ,kurkuma/koenjit ,  santen ( kokos melk ), Daun jeruk purut (limoen blad ) ,suiker/ zout en kippen bouillon.

  • 1  ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 Kemirinoten
  • 1 eetlepel ketoembar ( korianderzaad )
  • 1 vinger verse kurkuma/koenjit
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 blokje kipbouillon

Deze alles fijn maken of in de vijzel fijn oelek / wrijven

Neemt een pan en doet er 2 eetlepels olie in en fruit de fijn gemaakte kruiden even en doe de fijn gemaakte kipfilet bij de kruiden en roer ze door elkaar met toevoeging van een 1/2 blikje santen doe hier in de daun jeruk purut / laos en sereh in met en fruit ze tot het droog word.

 

Ga aan de slag met rollen voordat de ketan koud is.

Zorg voor bananenblad of  een rol slagersplastic voor het in wikkelen.

Succes!

*****************************************************************

 

 

SAM_0150

Leuk om dit te delen

Roti kukus

 kue mangkok

 

UrapanUrapan rijstafel

                   

 

 

 

 

 

 

Putu Ayu

Kue putu

Kue Lapis

Kue lapis gula Jawa

 

 

 

 Kue lapis

awsume10540564_10204042950741566_4328278893164428859_n

ik

*****************************************************************************************************************************

animaatjes-vrouwen-4004299

 Respect voor alle religies

 

 

 

 

###############################################################################   

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

  313744_343699299064663_933805282_n

Ik ben tegen Kindermishandeling!!!!

Putu Ayu

 

 Stop Child Abuse!

https://www.politie.nl/gezocht-en-vermist/vermiste-kinderen

 

STOP KINDERMISHANDELING 

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

 

*****************************************************

 

 

 
 
Ieder mens is geschapen vanuit GOD; Ieder mens die een ander mens manipuleert,  manipuleert een stukje van GOD!